移民塞浦路斯生活中的咖啡味道

2015/06/26 09:53:02   2547   用手機打開   作者:世貿通移民   在線咨詢


沒有咖啡館的城市不能稱之為城市,正如沒有咖啡館的村莊不能稱之為村莊,這就是舊時塞浦路斯的真實寫照。移民塞浦路斯,在一如既往的繾綣柔情里,擁抱往昔的美好回憶,溫習塞浦路斯的咖啡文化,著實是個不錯的體驗。

曾經,咖啡館占據了每一個塞浦路斯人的記憶,人們親切地叫它“咖啡”。 它總是溢滿咖啡的濃香,它在人們生活中占有極其重要的地位,人們敬重它,喜愛它。從平民百姓到達官顯貴,每個階層的人都是它的???。約上三五好友,點杯咖啡。多數時候,人們都會抽管水煙,吞云吐霧,在裊裊煙香中愜意閑談,醉人的芬芳肆意蔓延。

漫步歷史古都尼科西亞,能看到不少傳統咖啡館。距離凱里尼亞大門幾步之遙,首先映入眼簾的是“索玉特咖啡”。這里曾經是學者們的聚集地,博士庫楚克、報刊作家雅夫斯、印刷商阿奇夫、報商肯·李發特的談話隱約可聞。往伊內呂廣場方向直走是“穆扎菲爾咖啡”和杰瑪爾·艾菲經營的“艾菲咖啡”。再往前是“古索咖啡”——仿佛又看見博士庫楚克坐在藤椅上,和古索各執己見、互不相讓的樣子。警局旁邊是“穆拉??Х?rdquo;,這里熙熙攘攘、人聲鼎沸,既有警察,又有百姓,還有到此打桌球的人。繼續向前走,在薩拉耶呂是“哈西姆先生咖啡”,許多人來這兒抽水煙。“佩赫利方咖啡”位于阿斯瑪阿歐特,說書藝人穆斯塔法大叔是這里的???。每到傍晚時分,他總會準時報到,待上一個鐘頭,看看書,說說最近發生的新鮮事。店主摔跤手阿赫邁特大叔,和咖啡館一樣遠近聞名。尼科西亞有名的咖啡館還有“卡拉布呂宇咖啡”、“阿里·扎菲爾咖啡”、“居爾巴哈爾咖啡”、“裁縫咖啡”……

若不是受限于地理環境,塞浦路斯本可以成為咖啡豆生產大國。然而,不幸的是,天公不作美,這里的氣候并不適合培育咖啡豆。希臘族也好,土耳其族也好,消費的咖啡基本來自巴西。

塞浦路斯有這樣一首詩歌:

無需咖啡

或是咖啡館

只需交流

咖啡是借口

不是說人們不需要咖啡和咖啡館,而是說閑談、聚會永遠不能缺少咖啡。塞浦路斯還有很多關于咖啡的名言,如“一杯咖啡,多年深情”。在咖啡的濃郁醇香里,人們放下疑慮,敞開心扉,一步步靠近,一點點相偎。很多時候,咖啡是溝通交流的重要媒介,它是聯系親情的紐帶,是加深友情的動力,是點燃愛情的火把。老友相逢,喝著咖啡,寒暄敘舊;親人相聚,喝著咖啡,關心問候;戀人相見,喝著咖啡,你儂我儂。它的味道,苦澀而甘甜,悠遠綿長,如一首仙樂,曲終而余音猶在,余味久久不散。

咖啡占卜也是咖啡文化的重要組成部分。熱熱鬧鬧的派對上,人們總會看“Telve”占卜。所謂“Telve”,是指喝完咖啡后,倒轉咖啡杯,看咖啡渣在杯子上留下的痕跡。很多人認為這就是命運的走向,女人們尤其相信咖啡占卜。

當然,不是所有女人都懂得咖啡占卜。這是一門學問,一種才能。具備這種特長的一些才女,往往在塞浦路斯享有盛名。塞浦路斯有不少專門提供咖啡占卜服務的小屋。不在咖啡館露臉的女人,在占卜方面,卻將男人遠遠甩在了后面。她們還是各種“早咖啡”、“咖啡日”、“咖啡聚會”等咖啡文化活動的主力軍。五彩斑斕的活動,鞏固了她們與鄰居、朋友的關系。

傳統的塞浦路斯女人可以不工作,但是,絕對不能不懂咖啡??Х仁亲罱】档呐d奮劑。塞浦路斯女人煮的咖啡,除了加入濃濃的愛意,沒有任何添加劑。然而,這杯咖啡的味道卻無可比擬。無論是現代的各種品牌咖啡、茶飲,還是可可、巧克力、香草口味飲料都無法望其項背。

托盤上一杯泛著泡沫的咖啡,中糖、低糖,或者無糖,旁邊一杯涼水,任何的美味頓時相形見絀??Х鹊南阄秲菏敲總€家庭最溫馨熟悉的天然香水。


投資有風險,以上信息供參考。

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