舌尖上的愛爾蘭威士忌

2015/06/26 09:53:02   2277   用手機打開   作者:世貿通移民   在線咨詢


移民愛爾蘭品嘗愛爾蘭美酒:愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey)是所有威士忌里最輕柔易懂的。蘇格蘭、愛爾蘭兩朵"蘭"花雖離得不遠,但卻有三點根本區別。首先,幾乎所有的愛爾蘭威士忌都是混合調配的,而且除了常用的未發芽大麥、小麥與黑麥,甚至還會使用燕麥。其次,愛爾蘭使用煤炭而不是泥煤作為烘烤麥芽時的燃料,因此不會具有蘇格蘭威士忌中常有的煙熏味。最后,未發芽大麥的高比例使用提升了馥郁的辛香,并在味蕾上產生一種稍縱即逝的油滑感覺。常見品牌有:

(1)保樂利加(Pernod Ricard)旗下愛爾蘭蒸餾有限公司(IDL)的尊美醇(Jameson),一個讓全世界人民關注到愛爾蘭威士忌的著名品牌。體態輕盈,口感柔和,熟悉的愛爾蘭式微油的中味,飄著椰子、堅果、香草和杏脯的味道,甘草收尾。

(2)愛爾蘭蒸餾有限公司的另一品牌布什米爾斯(Bushmills Original),單一麥芽,含植物和熏烤香氣,入口清爽微辣,中等酒體,略有干谷物及干果味,隨意小酌時的一件輕松小品。


投資有風險,以上信息供參考。

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