美國的飯桌禮儀

2015/06/26 09:53:02   1969   用手機打開   作者:世貿通移民   在線咨詢

在歐洲,人們就餐時一般用右手拿餐刀,左手拿餐叉。在美國,吃飯只用右手,把左手放在桌上或腿上。如果需要切斷一片肉,則把餐叉交給左手,再用右手拿餐刀去切。爾后又放下餐刀,用右手拿起餐叉把肉叉起。這時他可能忽然想到要喝一口咖啡或桔汁,于是又放下手里的餐叉去端起杯子。歐洲人經常飯后喝咖啡,美國人是邊吃飯邊喝咖啡??傊?,美國人在飯桌上總是左手右手忙來忙去。有人風趣地說,美國人可以使用登月車在月球行走,并把月球行走的照片發回地球,但卻用不好手中的刀叉。美國人還有一點與歐洲人不同,他們吃面包從來不用餐叉和餐刀。他們先把面包切開,用手將面包送進口中。在美國出席正式晚餐會,你會發現滿桌子都是餐刀、餐叉和湯匙,它會搞得你眼花繚亂。不過不用擔心,只要按擺放順序從盤子遠端向近端逐個拿就是了。放在左邊的小餐叉是吃沙拉用的。放在右邊的湯匙是用來喝湯的。桌上有一把小餐刀,叫黃油刀,放在盛黃油的盤子上方或放在面包盤的左邊。當面包從客人手中傳過來的時候,你可以取一片面包放在自己的盤子上。挨著湯匙的是一把鈍刀,是用來切割魚肉或切割雞肉的。在飯桌上有條不紊地使用這些餐刀、餐叉和湯匙,會使你顯得有修養,有“飯桌之像”。

就餐期間最好不要把湯匙放在湯碗、咖啡杯或其它菜盤里??Х瘸妆仨毞旁诳Х缺P上,湯匙必須放在湯碗下邊的墊盤里。喝湯時最好不要出聲,直至喝到最后一口湯,也不要把湯碗端起來。就餐時一般只有一道主菜和沙拉,接下來的是甜食。如果主人給你上的肉不夠吃,你可以夸贊說“太好吃了”,可以向主人再要。主人會非常高興你稱贊她的烹調技藝,并給你加菜。在飯桌上始終不說話或不答理與你臨座的人是不禮貌的。使用餐刀、餐叉和湯匙要輕拿輕放,不要弄得叮當亂響。不要當著他人打嗝。在餐桌上一般不要吸煙。就餐完畢,要把餐巾放在飯桌上,不要再按原樣把餐巾迭起來。離開飯桌時先要幫助身旁的女士挪椅子。飯后客人一般要在主人家再逗留1-2個小時,離開主人家時要說一聲“謝謝你們,我可能該走了”。主人當然不會強迫客人繼續呆下去,但會說,“真的要走?不再喝杯咖啡了嗎?”這時客人經常會說“我真想再坐一會兒,但明天我要早起。今晚過得太高興了,太感謝你們了。晚安。”如果在主人家過夜或度過周末,事后應該馬上給主人寫一封感謝信,并隨寄一些小禮物,如一盒巧克力糖,一束鮮花之類的東西。

如果朋友約你出去吃頓午飯,你可以說,“最好找個便宜的餐館,我的錢不多了。”

朋友可能會說,“好,咱們就去麥當勞吧。”這頓飯意味著個人自付費用,就是人們經常說的“AA制”。朋友也可能會說,“我想帶你到約翰遜餐廳去吃午飯。我想讓你嘗一嘗那里的牛排,棒極了。”這意味著朋友要為你支付費用。如果你覺得這位朋友不錯,你就不必拒絕他{她}的邀請,而且要說,“謝謝,那好極了。”美國人吃飯各自付費的情況在其他國家也很多見。美國女人與男人一起吃飯習慣于男人支付飯費。但如今美國大學生或商界的女性也經常自付飯費。如果一個男人邀請一個女人在工作之余出席一些特殊場合,如雞尾酒會、晚餐、舞會或看電影,這種邀請意味著“你是我的客人”。接受邀請要先搞清對方的意圖,免得到時尷尬,丟面子。


投資有風險,以上信息供參考。

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