最誘人的西班牙菜

2016/06/30 09:37:40   3507   用手機打開   作者:世貿通移民   在線咨詢

  西班牙,一個美食多到犯規的國家。相信最被西班牙移民或游客熟知的應該是海鮮飯吧,西班牙全國各地的美食種類的口味都很多變。有這么多不同的美味可以選擇,下面就讓我們來看看西班牙都有哪些不可錯過的美食吧!




  加利西亞


  位于西班牙的西北部,有一片海岸與礁石盤踞的地區,叫做加利西亞。在這里你會發現廣為人知的朝圣目的地Santiago de Compostela,以及從凱爾特人祖先那里流傳下來的浸染著傳統色彩的神話與傳說。


  圣詹姆斯之路的象征標志是扇貝殼并非事出偶然。在加利西亞海灘上有大量的加利西亞扇貝(Vieiras a la gallega),塞上面包瓤和辣椒粉,烤到焦黃,就是一道當地的精致美食了。


  如果你覺得這道菜太黏糊糊了,讓你感到有點不爽,你可以試試肉餡卷餅——美味的面餅里塞進剁碎了的當季鮮蔬、少許辣椒粉以及你喜歡吃的任何一種肉類。


  佐餐佳釀:把摻了咖啡粉、糖、檸檬皮和Orujo烈酒的傳統飲料Queimada放在陶土罐里加熱后飲用。


  阿斯圖里亞斯


  阿斯圖里亞斯的傳統村莊,在牧羊人和農夫的傳統家園阿斯圖里亞斯,舒適的鄉村廚房里,慢火燜燒的山地燉菜讓人感到充滿活力,生機勃勃。阿斯圖里亞豆煲(Fabada Asturiana)是一道豐盛的黃油白豆砂鍋菜 ,里面有辛辣的蒜味臘腸、西班牙血腸和豬肩胛,在寒冷的冬日里吃這樣一道菜肯定會溫暖你的肚腹及全身的。得益于連綿不絕的綠色山巒,這個地區還盛產品質優良的奶制品。風味獨特的Cabrales是一種在石灰石洞穴里孕育出來的非常珍貴的藍色奶酪。


  佐餐飲料:Sidra,一種由奧地利蘋果制成的輕度發泡蘋果酒,現在已經成為西班牙的流行飲料。


  加泰羅尼亞


  在加泰羅尼亞首府品嘗美食,北接比利牛斯山脈,東瀕加勒比海, 加泰羅尼亞 的美食囊括了山海風味,并且在天才廚師的努力下,將兩者相結合創出了融合菜系。


  有一道叫做Mar i Muntanya(海與山)的代表菜,是用厚厚的大蒜鋪底,加入杏仁和白葡萄汁,再放進紅燒雞肉和多汁的蝦燉煮而成。味道好極了!再點一道經典的涼拌烘烤什錦菜(Escalivada),是用木頭燒火的余燼熏烤成的蔬菜,撒上大量橄欖油,這道菜代表了加泰羅尼亞菜肴的精髓。


投資有風險,以上信息供參考。

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