塞浦路斯的美食人生

2016/06/13 09:21:22   3179   用手機打開   作者:世貿通移民   在線咨詢

  由于塞浦路斯處于亞非歐三大洲交匯之處,你可以說塞的地理位置是受上帝賜福的,也可以說是被詛咒的。在歷史上, 塞浦路斯經歷了3000多年間的外族統治以,從世界各地前來的商人帶來了不同的烹調技術,塞浦路斯吸取各地的風味形成自己獨特的飲食文化,咖啡更是這里別樣的風情。 無論是本地人還是來此度假或養老的塞浦路斯移民,對咖啡都是情有獨鐘。早上剛喝過,上午還要來一杯,還會反復確認你是否需要來一杯Coffee或者Cappuccino,就跟中國愛茶的人一樣,咖啡可以隨時想喝就喝。 早上一杯,中午一杯,晚上一杯咖啡基本上是標配, 塞浦路斯還有很多關于咖啡的名言,如一杯咖啡,多年深情。



  你能想象,這大中午的人滿為患景象僅僅是因為的一杯咖啡么 在咖啡濃郁的香氣里, 人們彼此袒露心扉,一步步靠近彼此,互至問候, 氛圍格外融洽??Х任犊喽匚秴s是甘甜綿長的,就像塞浦路斯人的感情分外暖心,余味綿長。


  說道塞浦路斯的浪漫情懷,不能不提塞浦路斯的美酒。塞浦路斯就擁有十分悠久的釀酒歷史和璀璨的酒文化。20世紀30年代初期,塞浦路斯考古學家迪開斯于在尼科西亞以南62英里的埃里米發現了一個罐子,這是5500年前用來裝葡萄酒的罐子,是世界最古老的酒罐??梢娙致匪谷藢τ诰频南矏?。 每年的九月,在塞浦路斯的海濱城市利馬索還會舉辦場面盛大的美酒節,每個人身著盛裝,手拿著酒杯,在偌大的公園里與同樣熱愛飲酒的人們一同開懷暢飲,豈不快哉。


  美食人生


  在塞浦路斯有句話:If a Cypriot treats you as a frient, he will spoil you with food. 翻譯成中文就是,塞浦路斯的待客之道,就是用食物寵壞你。想去塞浦路斯減肥的,你就別想了。


  塞浦路斯美食很多,最普遍的就是套餐meze,其中又分為海鮮和烤肉的套餐,海鮮套餐包括魚、蝦、螃蟹、魷魚等海鮮類為原料的飯菜,肉類套餐則以烤香腸和排骨為主,套餐一般是由15-20種菜組成,15歐元每人,味美量足,適合兩人食用,全是塞浦路斯家庭傳統風味。


  塞浦路斯的山羊奶酪也非常有特色,有軟、硬兩種,用鹽漬過,口感很好。當然奶酪中的皇冠奶酪當屬Hallummi,這可是獲得歐洲奶酪大獎的奶酪,去塞浦路斯一定不要錯過。通常做法可以烤制,或者裹上面包屑炸過(敏睿思山的通常為炸制),奶酪絲毫沒有羊奶的腥味,外酥里嫩,非??煽?。


投資有風險,以上信息供參考。

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